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亚洲必赢玩转转技巧·越吃越肥?因为你买的全麦面包是假的!| 30秒知识点
 发表时间:2020-01-06 21:54:39 

亚洲必赢玩转转技巧·越吃越肥?因为你买的全麦面包是假的!| 30秒知识点

亚洲必赢玩转转技巧,说到减肥,80%人脑海中都会出现所谓“健康的主食”——全麦面包。

“全麦面包”就官方百科的功效来看,它含有粗纤维、维生素e、锌、钾、b族维生素等营养成分,有助于减肥、预防糖尿病和动脉粥样硬化。

然而为什么很多人为了减肥顿顿吃全麦面包,没瘦就算了,反而越吃越胖?

那是因为你买的和吃的全麦面包是假的!

芽芽告诉大家,市面上卖的几乎都不是真正意义上的“全麦”面包。下面芽芽就教大家如何辨别真正的全麦面包。

什么是真正的全麦面包?

成分

全麦面包是指用没有去掉外面的麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。

它区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。

而我们看市面上的“全麦面包”,制作原料排在第一位的多是“小麦粉”。

外表

全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有麦子香气。

而别的由小麦粉制作成的面包,多偏白色或奶黄色。

但有时商家为了掩饰,会故意在做好的小麦面包上添加焦糖等糖浆成分,使之变色,以此迷惑大家。

口感和香味

全麦面包含有大量的粗纤维,所以口感非常粗糙,咽下去的时候会觉得有些刮喉咙的感觉。

一闻还带有酸涩的味道,难以下咽。

而市面上那些以小麦粉为原料、添加了许多糖分的面包则口感香软甜腻,更符合大众的口感。

配料表

按照我国现行的 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定,配料需按照加入量的递减顺序进行排列,也就是说含量越高的成分排位越前。

那么真正的全麦面包,全麦粉在配料表中的位置应该是居最前面的,并且达到30%以上。

芽芽还想告诉大家,减肥不要只吃单一的食物,全麦面包只是大家可选择的其中一样食品,最重要的还是要膳食均衡呀!

大家还想知道什么日常小知识?

就在留言区抛出你的问题吧~~

/美芽30s知识点栏目:简单快速解决你的美妆难题 /


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